Procedimiento para reclamar deuda a inquilino, en la provincia de Las Palmas (35229)

Hace una semana que los inquilinos se han ido del piso, firmaron el papel y todo ok, pero unos dias despues vi algunos desperfectos que no adverti el dia de la firma. En el papel les indiqué que la fianza se devolvera pasado un mes para comprobar que el piso se devuelve tal como se entregó. Por tanto creo que puedo solicitar y deducir de la fianza los gastos. Pero desconozco que procedimiento tengo que seguir, ¿basta con notificarles por email?, ¿ellos deben darme su consentimiento para que deduzca ese dinero de la fianza?. ¿Si lo hago sin su consentimiento pasa algo? Esta gente se las sabe todas, y yo no soy tan experto como ellos en fastidiar a los demás. Asi que me gustaria tener las cosas bien atadas y poder reclamar sin que luego me puedan demandar, que solo me faltaba eso.

Si el importe de arreglos es mayor que el de la fianza puedo reclamar esa cantidad?. Y como seria el procedimiento para ese caso tambien?.

Muchas gracias.