Empresa hace fiesta cobrando en casa vacacional, en la provincia de Madrid (28010)

Buenos días,
tengo una duda legal y solicito algo de información.
Para empezar, tengo conocimiento de una empresa que asiste a una feria en Barcelona. Dicha empresa ha alquilado una casa grande, y tiene la intención de hacer una fiesta cobrando entrada, una empresa de cerveza le deja la cerveza a mitad de precio.
Mis dudas son:
- ¿Se puede alquilar una propiedad y hacer una fiesta cobrando sin que lo sepa el propietario?
- ¿Es legal hacer una fiesta, por parte de una empresa, cuyo fin es promocionarse, y no pedir ningún tipo de permiso? Y más con alcohol de por medio.
- En términos de responsabilidad, si pasase algo ¿el responsable sería el propietario o la empresa organizadora?
La fiesta sera de unas 30 personas.

Muchas gracias por su atención.