Caida en Pub con ambulancia + ingreso H + Cirugía, en la provincia de Madrid (28028)

Sabado a Domingo 09 Noviembre resbale y cai contra una esquina de una tarima dentro de un Pub, el local colaboro en todo momento llamo ambulancia y tuve cirugía por lesión corte cervical a 2mm de carotida y desgarro/corte de media oreja, tambien reconstruida con la cirugia,habia consumido alcohol pero estaba normal en un pub con 4 amigos y cai de cuello, es cierto que el rincón concreto dentro del local era peligroso,esquina punzante,suelo mojado y aparición de restos de obra con acabados metalicos sueltos.
Me estabilizaron en ambulancia y me operaron en hospital universitario san carlos, estuve ingresado hasta el Lunes por la tarde y llevo de baja laboral desde entonces.¿Quisiera saber el alcance si procedo a reclamar indemnización y como proceder?
Es algo delicado dado que el dueño del local se preocupo por mi y no quiero que le cierren por mi culpa, pero si es materia de seguros me gustaría proceder, no he comentado mis intenciones a nadie hasta valorar posibilidades. GRACIAS