Convenio de grandes almacenes, en la provincia de Asturias (33213)

La titulación académica no tiene por que coincidir con la categoría del convenio colectivo. Puede que seas licenciado y estés trabajando como Auxiliar Administrativo.
Si las tareas que realizas en tu puesto de trabajo se adecuan a la categoría profesional del convenio, no tienen por que cambiarte de categoría por el hecho de tener una titulación academica superior.

Sin embargo, si tu haces tareas en la empresa por encima de tu categoría profesional, entonces si puedes reclamar a la empresa que te reconozca la categoría profesional del trabajo que estas realizando, y en caso de negativa, tienes derecho a realizar sólo las funciones de la categoría profesional del convenio.

Atentamente

Diego Martín
(Graduado Social)

No tiene porque coincidir la titulación con el puesto de trabajo a desempeñar. Puedes ser licenciado y trabajar como bedel.
Lo importante para encuadrarse en un nivel profesional determinado es tanto el trabajo que se desempeña como la titulación o conocimientos requeridos.
Saludos