¿Cómo legalizar un contrato online?, en la provincia de Málaga (29600)

Muy buenas, Estoy creando un servicio en internet en el cobro una comisión por un servicio prestado online. Hace unos años hice algo parecido y muchas veces el que me tenía que pagar la comisión no lo hacia y se respalda con que había sido un simple acuerdo sin firmar un contrato. Quisiera poder hacer esto de forma legal pero sin complicaciones. Para numerosas transacciones sin tener que estar firmando contratos ni enviarlos. Viendo el funcionamiento de eBay, veo que ellos ofrecen algo parecido a lo que quiero hacer. Ellos cobran una comisión que se cobra al finalizar el servicio, confiando en que le paguen dicha cantidad, de no pagarla los pasan a una empresa de cobros y me imagino que un proceso judicial dependiendo del caso. eBay no hacen contrato, solo aceptas unas condiciones marcando una casilla cuando te registrar. ¿Esto sería viable y justificablemente legal? Me refiero a justificable en un juicio. Y de ser así ¿Vale con crear simplemente las condiciones o hay que hacer algún tipo de registro en algún sitio? Muchas gracias !