Traspaso y arrendamiento de bar, en la provincia de Sevilla (41008)

Hola, mi consulta es la siguiente: nos traspasaron un bar de copas hace un año por 12000 euros con supuestamente licencia de bar y a la persona que lo traspasaba le pagamos lo acordado. La arrendataria, al tanto de todo el trámite hizo el cambio de titularidad del contrato y en todo momento estaba al tanto que iba a seguir siendo bar de copas. Después de ello hicimos una obra bastante importante para mejora del local y pocos meses despúes, en diciembre, nos lo precintaron; cuando empezamos a hacer los trámites para el levantamiento de precinto nos dijeron que no tiene licencia de nada, con lo cual no pudimos volver a abir, seguimos pagando alquiler y ahora que se cumple el año la arrendataria nos dice que lo va a poner en alquiler. que podemos hacer? Podemos demandar a la persona que lo traspasó? y la arrendataria puede no renovar contrato? Podemos denunciarla por no tener licencia? Gracias