Venta vivienda por valor superior a su precio, en la provincia de Madrid (28300)

La cuestión que planteo viene dada del caso de vender una vivienda a un precio superior al que se ofrecía; como datos añadidos a este ejemplo decir que la vivienda se ofrece en 95000€ y se propone firmar por 150000€ con el objeto de que el comprador alcance el 100% de la hipoteca, más gastos, más comisiones o lo que sea. En escrituras consta 155000€.
Desde el punto de vista del comprador la idea es sacar el máximo para poder pagar todo y hacer una pequeña reforma además de pagar los gastos correspondientes (impuestos más elevados, costes de notario, comisiones...).
La duda me surge desde la parte del vendedor y la problemática que esto le supone, puesto que de alguna manera está recibiendo 55000€ que no podrá justificar, que valga decir y es evidente no va a recibir y que ficticiamente se justifica en entrega por contrato de arras. Se informa al vendedor que hasta determinada cantidad entre particulares no hay problema aparente, lo que me llama poderosamente la atención porque desde mi ignorancia no se si es cierto.
Mis preguntas entonces son varias.
¿se incurre en delito o fraude?
¿que pena o sanción le puede acarear al vendedor?
Fiscalmente que sucede.
El vendedor gana o pierde con esto (gane el vender la vivienda, pero el resto???)
En fin, es un caso que he oído y me gustaría aclarar esas dudas si fuera posible.

Gracias