TRABAJANDO SIN CONTRATO NI SEGURIDAD SOCIAL, en la provincia de Barcelona (08021)

Hola. Llevo tres años trabajando en una oficina (asesoría fiscal y laboral, para más inri) a jornada completa sin contrato ni seguridad social. Los primeros meses era una colaboración por horas y yo cobraba el subsidio de desempleo. El caso es que yo puedo demostrar (emails enviados desde mi dirección corporativa, actuaciones en mi nombre ante Hacienda, etc...) que yo trabajo ahí desde el principio.

Lo he hablado varias veces con el jefe, puesto que también utilizo mi vehículo para visitar clientes etc... y estoy totalmente desprotegido si me ocurre algo, pero siempre me da largas y por las buenas no va a regularizar la situación.

Cuando se acabó el subsidio y yo ya pasé a trabajar a jornada completa, no me pareció ético solicitar ninguna ayuda social etc... y simplemente he ido aguantando para contar con un ingreso "fijo" que me permita afrontar mis obligaciones (hipoteca, suministros...)

El caso es, si yo ahora me marcho porque encuentro otro trabajo "legal", podría reclamarle algo? Entiendo que no, más que al acuerdo que pudiésemos llegar. Pero y si él decide prescindir de mis servicios? Si yo le reclamo él puede decir que yo también percibía una prestación al principio? Eso puede perjudicarme?

Como pruebas yo podría aportar emails, documentación, incluso testimonio de una compañera y algunos clientes.

Gracias