Negociacion para regular el salario, en la provincia de Huelva (21110)

Soy subrogado de otra empresa. Y pase con unas condiciones laborales donde tenía unas mejoras salariales, al quedar en un mantenimiento. En la nueva empresa se me traslado de mantenimiento a otra provincia, por lo que tuvieron que sumar la dieta al salario que antes no se pagaba. Ahora la empresa pretende quitar el complemento salarial. Excusándose en que dicho complemento era solo para dicha planta y que tendrían que pagar solo el salario, según convenio, y la dieta. Además me mandan un documento, para que renuncie al complemento. Dando como correcto el pago de salario según convenio. A lo que me he negado. Por lo que ahora, tratan de negociar, Y me proponen una subida de la dieta. Pero retomando el salario de convenio.
Mi pregunta es: Me perjudica económicamente mucho, si el complemento salarial es 853,38 y la dieta seria, de pasar de la dieta de más de siete días, a la de menos de siete días según el convenio del metal de Madrid.
En caso de aceptar las condiciones. Estas pueden luego modificarla la empresa, con el tiempo. Pues según convenio esta puede reducirse, trascurrido un tiempo.
Pertenezco al grupo 4.
Gracias