Fin de contrato sin finiquito, en la provincia de Málaga (29130)

llevo 9 años en una empresa con trabajo temporales ( marzo-sept) o algunos años marzo -dic. tendrían que hacerme fijo discontinuo? trabajo mas de 40 horas.
(no iba al caso pero lo expongo).
Este año he estado contratado de marzo a noviembre y todos los años nos dan algo al finalizar la temporada cosa que ellos ven como finiquito que realmente no nos da el dinero que nos pertenece y ellos se acojeran a unos gastos de la empresa mayores de los que nos dan . Bueno, este año dice que no nos dan nada por que la cosa ha estado muy justa , entonces pienso que ellos tendrán mi finiquito legal que nos pertenece en la asesoria y lo firmarán por su cuenta para que conste que yo estoy de acuerdo con ello de que la empresa está libre de deudas con el trabajador. ... ilegal seguro no? que puedo hacer ?

no olvide lo de los años de contratos temporales.

gracias.