Estafa en la compra de un móvil por internet, en la provincia de Las Palmas (35018)

Hace una semana en una página web vi un anuncio de móviles iPhone a un precio por debajo de los oficiales y llamé al respecto.
Me contestaron al poco de ello y tras una conversación telefónica me indicó que tenía que entregar al menos la mitad por adelantado cosa a la cual accedí por lo que se trasladó a mi casa dónde le hice entrega de 250 € y le hice firmar un papel redactado por mí dónde se recogían sus datos, los cuales comprobé mediante una foto por wasap de su DNI, cantidad entregada y total del conste del móvil (inferior al precio de mercado) , plazo de entrega y se hacía hincapié en que el móvil no provenía de ninguna actividad ilícita tal y cómo se había aclarado por teléfono.
Al día siguiente me propone una promoción en la que me solicita otros 300 € a cambio de dos móviles de alta gama a lo cual yo le respondo que no estaba interesado.
Quedamos en que me lo traería un día más tarde y le abonaba la cantidad restante (150€); pero tras varios intentos de hablar por teléfono me fue imposible y las únicas conversaciones fueron a través de wasap recibiendo únicamente una respuesta afirmativa en que me lo traería hasta que yo le indiqué que hasta el Viernes pasado le daba un plazo para que me reintegrase el dinero en una cuenta corriente que le indicaba.
Todas las conversaciones telefónicas mantenidas con dicho sujeto las tengo grabadas gracias a una aplicación que tengo instalada en mi móvil.
¿Cuáles son las posibilidades u opciones legales de las que dispongo para denunciar los hechos o estafa del que he sido objeto?
¿O dado el importe del que se trata lo dejo pasar y lo tomo como únicamente una lección de la que aprender ?

Gracias y Saludos Cordiales