Emprender, en la provincia de Ourense (32800)

Llevo trabajando en la misma empresa -negocio de hostelería- desde hace más de ocho años.
Empecé en 2006 con contrato de aprendizaje que duró 3 años, y en Mayo de 2009 me fui. Regresé en Septiembre de ese mismo año con un contrato de media jornada que duró un año, después en 2010 me hicieron contrato indefinido hasta hoy.
Mis jefes quieren dejar el negocio y me han planteado la posibilidad de que yo me quede con él, aunque en realidad el negocio no es propiamente de ellos si no que es un local alquilado. Con lo que le pagaría un dinero por las cosas que tienen allí que son de ellos.
Si acepto tendría que darme de alta como autónoma, tengo 29 años me gustaría saber a qué clase de ayudas puedo optar como tal y además preguntarle sobre la posibilidad de montar una sociedad con mi hermana (ella tiene 30 años y está en paro). ¿Qué sería mejor para mi? ¿Podré cobrar el paro que me corresponde aunque me dé de alta en autonomos?
Muchas gracias, espero me informen de todas las opciones existentes y de las que consideran mejor en mi caso.