Crédito concurso acreedroes, en la provincia de Valencia (46470)

Buenas tardes, firmé un acta de conciliación en sede judicial en la que me reconocían la improcedencia de mi despido y la correspondiente indemnización, comprometiéndose al pago de la misma antes del 16 de Agosto de 2018, cosa que la empresa no cumplió, no ejecuté el acta de conciliación y la empresa entro a concurso de acreedores en Octubre de 2017, pedí Fogasa y cobre parte que paga Fogasa, a fecha de hoy se ha aprobado en sentencia (todavía no es firme) el convenio para los acreedores ordinarios, yo siendo acreedor con privilegio no estoy vinculado al convenio y todavía me quedan 12.000 euros por cobrar.
La empresa sigue trabajando y ganando dinero (y haciendo grandes inversiones) pero no paga, ni tiene intenciones de hacerlo.

En Septiembre será firme la sentencia que aprueba el convenio y el administrador concursal dejara sus funciones.
El plazo para ejecutar el acta de conciliación se termina en un mes, cosa que si no la ejecuto para cobrar la parte de deuda que me queda, no se como podría reclamar a la empresa que me pague mi deuda. El juzgado de lo social esta al corriente de lo cobrado por el Fogasa y embargarían por la cantidad que me queda por cobrar.

¿Qué opciones tengo?